什么是红葡萄酒 红葡萄酒和干红的区别

　　葡萄酒，与东方文明有着深厚的联系，无论是泥板文献、莎草纸还是埃及古墓壁画，都有许多关于葡萄酒的记录。早期的葡萄酒器不仅是盛酒的容器，也是文化的象征，是一种高品质的酒，那什么是红葡萄酒呢？相关的介绍如下！

　　红葡萄酒和干红的区别

　　有很多喝过干红葡萄酒的人都觉得味道不好，太苦涩，其实红葡萄酒和干红葡萄酒都是以带皮葡萄为原料酿造而成，只不过两者的含糖量不同。传统意义上的红葡萄酒大部分都是指甜型葡萄酒，含糖量在50.0g/L以上，而干红葡萄酒的含糖量相对较低，低于4.0g/L，这是因为干红葡萄酒在酿造的过程中不需要额外添加其他辅料，直接用不过滤葡萄皮核的纯葡萄汁酿造。

　　换一种说法就是干红葡萄酒的口感是有涩味，不甜的，而除干红葡萄酒以外的红葡萄酒是带有甜味的，比较容易入口。

　　红葡萄酒和干红的相同点

　　虽然红葡萄酒和干红的含糖量不一样，但是两者的营养成分是差不多的。红葡萄酒和干红葡萄酒都含有大量的抗氧化成分，具有延缓衰老、抗老防病的作用;还有丰富的丰富的酚类化合物，可以防止动脉硬化，具有保护、防止中风的作用。

　　国产葡萄酒品牌前十名

　　1、张裕葡萄酒：1892年创立，经过110多年的发展，现已成为中国、亚洲大的红酒生产企业，占中国市场很大部分。

　　2、长城葡萄酒：是全球500强企业中粮集团旗下的驰名品牌，为中国葡萄酒的品牌。年产销售量排。

　　3、王朝葡萄酒：公司始建于1980年，是中国家中外合资企业，拥有国际水平的先进酿酒技术和设备。

　　4、威龙葡萄酒：地处拥有得天独厚的地理和气候优势的烟台产区，一心打造中国有机葡萄酒，追求。

　　5、通化葡萄酒：公司诞生于1937年，从新中国成立至今，每一个中国的重大历史事件，都好像少不了它到场庆祝。

　　6、新天葡萄酒：公司成立于1998年，引进了法国、意大利的先进技术，是新疆葡萄酒行业中获得两证的企业。

　　7、丰收葡萄酒：一直努力提升品牌竞争力。

　　8、云南红葡萄酒：云南地区的特有葡萄酒品牌，以云南优越的地理位置著称。

　　9、香格里拉葡萄酒：香格里拉的神秘文化揭示了人们对理想生活的向往。

　　10、华夏五千年：品质。

　　葡萄酒软木塞的历史

　　在很早很早以前，全球葡萄酒大多数都是按一桶一桶来卖。软木塞？不存在的。按瓶卖的葡萄酒也大多是用玻璃塞来封口。17世纪之后，软木塞才逐步流行起来。这跟一种我们熟悉的葡萄酒有很深的联系：香槟。香槟是用”瓶中发酵“方法酿造的起泡酒，所以必须要原瓶售卖。从密封性能来说，软木塞有着无可比拟的优势。于是乎随着香槟在全球的大卖，软木塞也成为了我们很常见的葡萄酒密封方式。

　　18世纪之后软木塞应用越来越广泛，在80年代高峰时期达到90%，一路滑到67%-68%，在近10年才慢慢回升。直至2016年，全球有70%的葡萄酒都是用软木塞封存。曾经央视就做过一项调查，高达85%的中国消费者认为使用天然软木塞封装的葡萄酒酒品质更高。

　　事实上橡木分为软木和硬木，做酒塞用的便是软木。软木质地轻软，富有弹性，不透水，所以更加适合做酒塞。

　　目前，在地中海沿岸有（Mediterraneancoast）两个主要的软木塞生产国——葡萄牙和西班牙。葡萄牙是世界上大的软木生产国，全球有一半的软木制品都是葡萄牙生产，是当之无愧的软木王国。

　　红葡萄酒和干红的区别？可以说干红葡萄酒中的一种低糖量葡萄酒，两种酒之间具有包含关系。